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Tous - Fiche pratique champignon(77)
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- chapeau globuleux puis étalé, jaune citrin, ou moins recouvert de verrues blanchâtres irrégulières; - lames libres, blanches; - sporée blanche; - pied avec anneau bien développé et bulbe marginé; - chair blanche à odeur de rave ou de pomme de terre fraîche.[...]
C'est un champignon au carpophore important en forme de choux-fleur avec : - un pied épais jaunâtre sur lequel s'implantent de nombreuses ramifications de couleur crème pâle ; - issus des ramifications principales, de très nombreux rameaux foliacés, frisés, lignicoles, de couleur crème puis ocre ; - une chair blanc jaunâtre ayant une douce saveur de noix.[...]
Tags : comestible
  • Chapeau blanc devenant naturellement ocre pâle, il est globuleux puis étalé. Il se tache de jaune clair au toucher et se craquèle par temps sec ;

  • lames gris rosé puis brun-pourpre ; 

  • sporée brune; 

  • pied robuste blanc, jaunissant au toucher, portant un large anneau double à l'aspect inférieur de roue dentée ;

  • chair épaisse et ferme, blanche puis jaunissante dégageant une fine odeur anisée.

[...]
Tags : comestible
C'est un champignon à : - chapeau hémisphérique puis étalé, couvert d'une épaisse pellicule qui, en se déchirant, forme des peluches écailleuses brunes lui donnant un air «déguenillé» ; il peut atteindre 10 à 20 cm de diamètre ; - à lames blanches virant au brun, libres et serrées ; - à pied blanc lorsqu'il est jeune, puis brunâtre , trapu, lisse et bulbeux portant un anneau blanc, ample et coulissant ; - à chair blanche, prenant une couleur saumon à la cassure, de saveur agréable.[...]
Tags : comestible
- chapeau blanc crème à grisâtre, lisse et doux au toucher, charnu, à marge enroulé; - lames blanches à crème, minces, serrées, émarginées; - sporée blanche; - pied concolore au chapeau, robuste, farineux en haut, fibrilleux rayé bas; - chair blanche, épaisse, dégageant une agréable odeur de farine fraiche.[...]
Tags : comestible
Le Bolet jaune a : - le chapeau épais et charnu, d'abord bombé puis hémisphérique, de couleur brune, pouvant aller de jaune à roux ; - une cuticule très visqueuse (genre Suillus), brillante, brun foncé, facilement détachable ; - un pied massif cylindrique de couleur jaune; - un anneau assez ample (comme un voile de nonne), de couleur blanche au début, puis violet, finissant par devenir une pellicule noire ; - des tubes très fins, jaune vif à chamois ; - une chair d'abord ferme puis molle, jaune d'odeur douce et de saveur agréable. [...]
Tags : comestible
- chapeau charnu, globuleux puis déprimé recouvert d'une cuticule beige puis ochracée au disque, glabre et mate, ou moins ridéee et crevassée; - lames crème puis brunâtres, fines et serrées, décurrentes; - pied blanc et soyeux, cylindrique et ferme; anneau blanc, membraneux, fugace; - chair blanche, compacte et ferme, souvent coriace au pied (on le rejete pour la consommation).[...]
Tags : comestible
Le Coprin chevelu est un champignon à : - chapeau blanc, étiré le long du pied et couvert de grandes mèches lui donnant son aspect caractéristique ; une couleur rosée apparaît vers le bord du chapeau. A maturité, le chapeau noircit et se liquéfie totalement en partant de la base ; - lames libres et serrées, blanches puis roses puis noires ; - pied blanc, long et élancé, cylindrique, portant un anneau membraneux et mobile ; - chair blanche à rosée. [...]
Tags : comestible
- petit chapeau conique-obtus couvert de squames grises et soyeuses; - lames blanches puis gris terne, peu serrées, inégales, avec présence de lamellules; - sporée blanche; - pied grisâtre, haut et fin, soyeux; - chair blanche à grisonnante.[...]
Tags : comestible
- chapeau peu charnu, gras; - cuticule visqueuse (genre Suillus), fauve ochracé; - pores très larges contenant souvent ieurs pores petits; - pied grèle, courbe et cylindrique, concolore au chapeau; - chair ferme puis élastique sur le tard.[...]
Tags : comestible
- chapeau épais, blanchâtre puis grisâtre, ou moins tacheté de verdâtre ou de rose à maturité; - cuticule sèche et finement veloutée; - chair épaisse, blanchâtre, bleuissant rapidement à la cassure puis pâlissant; - tubes et pores jaune clair puis verdâtre, bleuissant au toucher; - pied très épais et droit, jaune citron pâle, réticulé en haut du pied, parfois prolongé d'une pointe radicante; - odeur plutôt désagréable et saveur très amère.[...]
Tags : toxique
- chapeau ocracé à tonalité olivâtre puis ocre orangé; - chair ferme, jaune, bleuissante. Après une coupe du chapeau, une ligne rouge apparaît entre la chair et les tubes (ligne de Bataille). - tubes jaunes, pores rouges bleuissant au toucher; - pied renflé, jaune, orné d'un réseau rouge à mailles s'étirant largement vers le bas.[...]
Tags : comestible
- chapeau brun, hémisphérique; - cuticule veloutée (impression de daim au toucher), vite crevassée, fissurée; - Longs tubes composés s'ouvrant sur des pores jaune pâle à olivâtre, bleuissant au toucher; - pied grèle et court, jaune pâle, ou moins teinté de rouge; - chair jaune, prenant une couleur rouge vineux au de l'air.[...]
Tags : comestible
- chapeau blanc ivoire, satiné, arrondi puis convexe, à marge unie. Il peut porter à la marge des lambeaux farineux, restes du voile secondaire; - lames blanches à crème, serrées, libres et ventrues; - sporée blanche; - pied blanc, robuste et trapu, portant un anneau crémeux blanc ample et fragile (floconneux au toucher); - base du pied légèrement renflée, enserrée par une volve blanche, ample et épaisse; - chair blanche, épaisse et ferme et quasiment inodore puis 'fruits de mer'.[...]
Tags : comestible
- chapeau fauve orangée ( foncé au centre), ovoïde puis étalé, à marge nettement striée, laissant apparaitre les lames blanches par transparence; - lames blanches, serrées, amples et libres sur le pied; - sporée blanche; - pied blanc parfois chiné de fauve, sans anneau. Il porte une volve engainante en sac, blanche mais parfois concolore au chapeau; - chair blanche, inodore, à saveur douce;[...]
- chapeau d'abord globuleux puis étalé; cuticule lisse, glabre, jaune ochracé tendant vers le roux avec l'âge; - lames blanc crême, larges et ventrues; - sporée blanche; - pied cylindrique pelucheux sous l'anneau; volve jeunâtre collée sur le bulbe basal; le bulbe (de 3 à 5 cm) a tendance à se fissurer longitudinalement en étoile en 3 ou 4 lobes; - chair blanche à odeur de rave.[...]
- chapeau roux carné à orangé, très mince; - lames rose carné, épaisses, peu nombreuses; - sporée blanche; - pied de la même couleur que le chapeau, grèle et très fibreux (à rejeter).[...]
Tags : comestible
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